Trasa wiedzie przez 10 miejscowości i obejmuje trzy winiarnie, osobliwe muzea i warsztaty. Mimo że leży poza tradycyjnymi regionami winiarskimi, działają tu aktywni winiarze, którzy założyli winnice z białymi odmianami assyrtiko, malvasia aromatica, chardonnay xynisteri i sauvignon blanc oraz z czerwonymi odmianami maratheftiko, cabernet i merlot, zapewniając ich szybką integrację z winiarskim portfolio wyspy.

Miłość do wina łączy się na tej trasie z innymi aspektami kulturowymi, takimi jak wioska Lefkara – słynąca z ręcznie haftowanych koronek i delikatnego srebra filigranowego – oraz wioska Fikardou, w której znajduje się jedna z najstarszych tradycyjnych tłoczni wina na Cyprze.

Ta pouczająca trasa prowadzi przez: Nikozja, Skarinou, Lefkara, Kato Drys, Vavla, Ora, Odou, Farmakas, Gourri, Fikardu i Kalo Chorio.

The post Mountainous Larnaka (Larnaca) – Lefkosia (Nicosia) Wine Route (Rural) – Górski szlak winiarski Larnaka – Nikozja (wiejski) appeared first on Visit Cyprus.

Grupa 11 wiosek i dwie najbardziej znane winiarnie (w Pelendri) wchodzą w skład Nom d’Origine Pitsilia – obszaru, który rozciąga się wokół szczytów górskich Madari, Papoutsa i północno-zachodniej części Machairas. Wysokość nad poziomem morza sprawia, że winogrona dojrzewają tu wolniej i bez wysiłku, podczas gdy sucha gleba oraz teren z dużym kątem nachylenia, sprawia że winorośl rośnie w zbitych skupiskach i wydaje wina o bogatszym smaku.

Klasyczne lokalne odmiany winorośli nadal dominują w winnicach Pitsilii, z domieszką rzadkiej i starożytnej czerwonej odmiany maratheftiko. Winogrona uprawiane w tych najwyżej położonych miejscach trafiają do dwóch lokalnych winiarzy, którzy produkują z nich doskonałe roczniki.

Ta kwitnąca trasa przebiega przez: Limassol, Trimiklini, Pelendri, Potamitissa, Dymes, Kyperounta, Chandria, Polystypos, Alona, Agros, Agios Ioannis i Agios Theodoros.

The post Szlak winiarski Pitsilii appeared first on Visit Cyprus.

Trasa prowadząca przez 14 wiosek Commandarii sięga 1192 roku, kiedy to rycerze zakonu św. Jana doskonalili produkcję pierwszego na świecie wina o tej nazwie. To słodkie wino wzięło swoją nazwę od miejsca, w którym było głównie produkowane – La Grande Commanderie – czyli od obszaru znanego obecnie jako Kolossi. Commandaria cieszyła się tak wielką sławą, że wygrała nawet w pierwszym odnotowanym konkursie degustacji win – „Bitwie win” – który odbył się w XIII wieku i został zorganizowany przez króla Francji Filipa Augusta.

Rodzime winogrona mavro (czerwone) i xynisteri (białe) zbierane są późno w sezonie i suszone na słońcu, aby wzmocnić ich naturalny słodki smak, co nadaje napojowi charakterystyczny posmak. Suszone winogrona są następnie wyciskane, a wyciek zbierany i poddawany fermentacji w zbiornikach lub ogromnych glinianych dzbanach – podobnie jak w dawnych czasach.

Na tej trasie znajdują się cztery winiarnie, a zwiedzanie regionu nie jest kompletne bez zatrzymania się przy odnowionej prasie winiarskiej w Laneia, która była konserwowana przez wieki i służy jako przypomnienie wspaniałej przeszłości winiarskiej tego regionu. Innym popularnym miejscem jest średniowieczny zamek Kolossi – La Grande Commanderie, jak go niegdyś nazywano.

Same wioski znajdują się na wysokości od 500 do 900 m n.p.m. Krajobraz, w którym uprawia się winorośl, sąsiaduje z gęstą, dziką roślinnością i rzadkimi lasami, a bogata flora i fauna robią duże wrażenie, podobnie jak zabytki historyczne i archeologiczne znajdujące się w okolicy. Na tym obszarze znajduje się również największa na Cyprze zapora wodna Kouris, oraz ważne tereny podmokłe.
Ta trasa historyczna przebiega przez: Limassol, Kolossi, Erimi, Monagri, Agios Georgios, Silikou, Doros, Laneia, Trimilkini, Agios Mamas, Kapileio, Zoopigi, Kalo Chorio, Agios Pavlos, Agios Konstantinos, Louvaras, Gerasa i Apsiou.

The post Szlak winiarski Commandaria (wiejski) appeared first on Visit Cyprus.

Położone na południowych zboczach pasma górskiego Troodos, w jedynym miejscu na Cyprze z tak dużą liczbą winnic! Miejscowości te znane są pod nazwą Krasochoria, która składa się z dwóch greckich słów oznaczających „wino” i „wioski” – nazwa ta sama w sobie opowiada o bogatej historii produkcji wina.

Trasa jest wyjątkowa; suchy klimat w połączeniu z unikalną geologią dają w efekcie pierwszorzędne wina, wytwarzane głównie z lokalnych odmian winorośli xynisteri (białe) i mavro (czerwone), a także z odmian importowanych, takich jak cabernet sauvignon, mataro, grenache i syrah (w sumie 23 różne odmiany).

Szlak obejmuje 20 uroczych, dziewiczych wiosek, w których znajduje się 16 winiarni. Wioski te są warte odwiedzenia nie tylko ze względu na winiarnie, ale także tradycyjną architekturę, brukowane wąskie uliczki i zachwycające otoczenie. Znajdują się tu również jedne z najbardziej znanych tawern na wyspie.

Ta malownicza trasa prowadzi przez: Limassol, Kolossi, Erimi (Cypryjskie Muzeum Wina), Kantu, Souni-Zanakia, Pano Kivides, Agios Amvrosios, Lofou, Vouni, Koilani, Pera Pedi, Mandria, Kato Platres, Omodos, Vasa, Mallia, Arsos, Pachna, Anogyra i Avdimou.

The post Szlak Wina Krasochoria Lemesos (Limassol) – wiejski appeared first on Visit Cyprus.

Niepozorna, ale zapierająca dech w piersiach trasa przebiega przez 14 wiosek położonych na wzgórzach, z możliwością odwiedzenia tylko dwóch – ale znaczących – winiarni, które sprawiają, że region ten zajmuje ważne miejsce na mapie produkcji wina na wyspie.
Położone na niższej wysokości niż inne główne obszary uprawy winorośli, wina produkowane na tym terenie są wyjątkowe. Wspinając się w górę, można napotkać 18 różnych rodzajów winorośli, wśród których dominuje lokalna odmiana mavro (czerwona). Spokojne krajobrazy oraz interesująca flora i fauna są dodatkowo podkreślane przez prawdziwą gościnność miejscowej ludności i przyjemne doznania płynące z rozwijającego się handlu winem.

Ta zielona trasa prowadzi przez: Pafos, Acheleia, Kouklia, Nikokleia, Choletria, Stavrokonnou, Kelokedara, Salamiou, Mesana, Arminou, Filousa, Agios Nikolaos, Praitori, Kedares, Agios Georgios, Mamonia i Fasoula.

The post Szlak winiarski Doliny Diarizos (wiejski) appeared first on Visit Cyprus.

W zachodniej części wyspy, na wschód od górzystego obszaru Pafos, trasa biegnie na wysokości 800 m n.p.m., oferując niezrównane wrażenia winiarskie. Po drodze odwiedzający będą mogli odkryć pachnące lasy sosnowe, unikalną florę oraz różnorodność ssaków, płazów, gadów i ptaków.

10 winiarni na szlaku jest zróżnicowanych i produkuje białe wina o szczególnie delikatnym aromacie i lekkiej konsystencji, dzięki miejscowej odmianie winorośli xynisteri (biała), która przeważa w tym regionie. Białe wina z tego regionu charakteryzują się nutą zielonego jabłka, brzoskwini i moreli, podczas gdy starożytne – i rzadkie – czerwone winogrona maratheftiko wzbogacone są czerwonymi owocami, fiołkami i różami.

Można tu także odkryć 27 odmian winorośli, wśród których imponująco prezentują się carignan noir i cabernet sauvignon. W miejscowościach położonych na tej trasie produkuje się także jedne z najlepszych win z autochtonicznej odmiany mavro (czerwonej), dzięki stosunkowo dużej wysokości nad poziomem morza i łagodnemu klimatowi, które sprzyjają winorośli i pozwalają uzyskać przyjemne wina ciemne i różowe.

Ta malownicza trasa oferuje możliwość wyboru dwóch alternatywnych punktów końcowych i przebiega przez: Pafos, Mesogi, Tsada, Strumbi, Polemi, Psathi, Kannaviou, Asprogia, Pano Panagia, klasztor Chrysorrogiatissa, Agia Moni, Statos-Agios Fotios, Koilineia, Galataria, Pentalia, Amargeti, Eledio, Agia Varvara i Acheleia lub Choulou, Lemona, Kourdaka, Letymvou i Kallepeia.

The post Szlak winny Vouni Panagias – Ambelitis (wiejski) appeared first on Visit Cyprus.

Położone na północno-zachodnim wybrzeżu Cypru urocze wioski i winiarnie zapraszają do odwiedzenia owiewanych wiatrem winnic, w których można odkryć rodzimą odmianę winorośli xynisteri (białą), rosnącą w klimacie łagodzonym przez morską bryzę.

Wytwarzane tu wina są chłodne, ale solidne, o delikatnym aromacie i należą do najlepszych win białych produkowanych na wyspie. Jeśli chodzi o wina czerwone, region ten również produkuje jedne z najlepszych, a to dzięki rzadkiej i starożytnej odmianie winorośli maratheftiko.
Oprócz wizyty w czterech winiarniach, region oferuje mnóstwo tradycyjnych tawern, wspaniałe widoki, intensywne piękno przyrody i możliwość zwiedzenia zachwycającego półwyspu Akamas.

Ta nierówna trasa prowadzi przez: Pafos, Mesogi, Tsada, Stroumbi, Kathikas, Akourdaleia, Pano Arodes, Kato Arodes, Ineia, Druseia, Polis i Pegeia.

The post Laona – Akamas Wine Route (Akamas region) – Laona – Szlak winny Akamas (region Akamas) appeared first on Visit Cyprus.